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Crete TOURnet: Home Kretische Küche Classic Cretan recipes: Ntakos

Classic Cretan recipes: Ntakos

(4 Personen)Ntakos

Zutaten

4 runde Stücke Zwieback aus Gerstenmehl
4 reife Tomaten 
Öl
1/4 Kilo Myzithra - Käse
Salz, Oregano

Zubereitung

Zwieback mit Wasser beträufeln, damit er weich wird. Jedes Stück mit jeweils einem Esslöffel Öl bestreichen. Die frischen Tomaten fein reiben und auf den Zwieback verteilen. Salz, Oregano und frischen Myzithra-Käse drüber streuen und fertig ist unser Ntakos.