Die größte Ebene auf Kreta ist die Mesara-Ebene mit einer Länge von 50km und einer Breite von 7km. Sie liegt auf der Südseite der Insel in der Präfektur von Heraklion. Die südliche Lage der Ebene, in Verbindung mit dem fruchtbarem Boden, ermöglichen Anbauten die auf anderen Plätzen nicht möglich sind.