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Les tours de la région commencent par Matala, située à 71km au sud-ouest d'Iraklion, via la route Iraklion - Agia Varvara - Agii Deka - Mires - Matala. Elle se trouve sur la côte, au sud de la ville de Timbaki. Matala est une bourgade assez grande, avec des facilités touristiques confortables et d'où vous pouvez atteindre, facilement, les sites archéologiques de Festos, Agia Triada et Gortyn. Plusieurs autres plages du sud de la Crète sont, aussi, très proches. Matala a des ruines des époques Minoenne, Grecque, Romaine et de la première période Byzantine.

Matala fut à l'origine le port de Festos, durant les périodes Minoenne et Grecque. Quand Gortyn battit Festos en 220 av. J.C., elle devient le port de Gortyn. Des traces de l'ancienne colonie peuvent être vues au fond de la mer.

Matala est célèbre pour ses grottes artificielles, qui furent habitées pour la première fois pendant la période Préhistorique. Des tombes furent trouvées dans les grottes, qui datent des périodes Grecque, Romaine et du début du Christianisme.