La poterie, à l’époque Prépalatiale, avait souvent une décoration multicolore. Durant l’Epoque de l’Ancien Palais, un soudain et rapide progrès se manifesta dans les dessins. La production du célèbre style de poterie Kamares (elle semble avoir son origine à Festos, mais fut trouvé initialement dans la grotte de Kamares, sur la pente sud du Psiloritis), s’étendit rapidement. Le style de poterie Kamares est caractérisé par une variété de spirales abstraites, de dessins curvilignes de couleurs marbrées et foncées et d’une combinaison de dessins sur la surface du vase et différents motifs en relief, ou même des interprétations (comme des fleurs). De nos jours, il est considéré comme le meilleur style de céramique du monde.

A l’époque de l’Ancien Palais, les sceaux étaient fabriqués avec des pierres semi-précieuses, telles que le cristal de roche, l’hématite et la steatite. Les dessins étaient exceptionnels et ils représentaient souvent des aspects de la vie et de la religion Minoennes. Plusieurs sceaux de l’époque sont exposés au Musée d’Iraklion.

Les poteries Minoennes de style de Kamares ont été trouvées dans plusieurs endroits à l’extérieur de la Crète, ce qui confirme l’influence Minoenne en Méditerranée à cette époque. Les Minoens avaient construit de grands ports sur l’île de Faros, dans le Delta du Nil, pour faciliter le commerce avec l’Egypte.