Το σημαντικό και ιστορικό αυτό χωριό της περιοχής Κυδωνίας βρίσκεται 15 χιλιόμετρα νότια των Χανίων, στο δρόμο Χανιά - Περιβόλια - Θέρισο που διασχίζει για 6 χιλιόμετρα το Φαράγγι του Θερίσου. Είναι φημισμένο για τα γαλακτοκομικά του προϊόντα. Η κύρια απασχόληση των κατοίκων είναι η κτηνοτροφία. Από το Θέρισο μπορείτε να σκαρφαλώσετε στις Παχνές (2.452 μέτρα), την ψηλότερη κορυφή των Λευκών Ορέων, όπου όμως μπορείτε να φτάσετε πιο εύκολα από τον Άγιο Ιωάννη στα Σφακιά. Πολλά σημαντικά γεγονότα στην επανάσταση κατά των Τούρκων εκτυλίχθηκαν στο Θέρισο. Οι αδελφοί Χάληδες, γνωστοί αγωνιστές κατά των Τούρκων, κατάγονται από εδώ.