Τα νότια δωμάτια, δίπλα στις αίθουσες υποδοχής, θεωρείται ότι ήταν κοιτώνες υπηρετών και χώροι εργασίας. Η κουζίνα ξεχωρίζει από τους μεγάλους φούρνους που χρησιμοποιούνταν στην προετοιμασία του φαγητού.