Asigonià è oggigiorno uno dei paesi dove più vive si sentono le tradizioni ed il folklore cretesi. Questo è dovuto in parte al fatto che questa era la residenza di Georgios Psychoundakis, autore del "Corridore cretese", che racconta la storia del movimento partigiano durante la seconda guerra mondiale. Il giorno della festa di San Giorgio, il 23 aprile, la gente del luogo scende dalle montagne con le greggi, per farle benedire dal prete. Dopo la cerimonia, le pecore vengono munte ed il latte bollito viene offerto ai partecipanti.