Die Ebene ist von hohen Gipfeln der Lefka Ori umgeben, mit Kastro im Westen (2.218 m), Tripali im Osten (1.493 m) und Agathes (1.511 m) im Süden, so daß sie von weitem wie ein Amphitheater wirkt. Vermutlich war Askifou in vorgeschichtlicher Zeit ein See. Jetzt setzen sich fruchtbare Felder mit Weizen und Kartoffeln zu einem bunten Flickwerk zusammen. 1821 war die Hochebene Schauplatz einer großen Schlacht zwischen den Türken und den Sfakioten, wobei die letzteren als Sieger hervorgingen. Die Heftigkeit der Schlacht und die heroischen Kämpfer sind immer noch Themen der örtlichen Lieder.

Im mittleren Ort, Amoudari, gibt es Zimmer zu mieten. Auf dem hübschen Dorfplatz kann man auch Sfakia-Pitas, köstlichen Kefalotirikäse und Thymian-Honig, alles Produkte der Ebene genießen. Eine erst kürzlich aufgestellte Statue erinnert an den sfakiotischen Helden Polentas und den Makedonierkämpfer Tsontos zu Beginn unsres Jahrhunderts.