Les vestiges Greco-Romains, les plus importants sur l’île, sont, sans doute, ceux du Code des Lois de Gortyn. Le code, qui existe encore à Gortyn, Kainourio, est écrit en dialecte Grec (Dorien) et date de la première moitié du cinquième siècle av. J.C.. C’est le plus ancien code de lois connu de la Civilisation Grecque.

L’ancienne ville de Gortyn à Mesara, au sud d’Iraklion, existe depuis l’époque Minoenne, mais elle devint particulièrement importante après le septième siècle av. J.C.. Au deuxième siècle av. J.C., elle battit Festos et était en état de guerre continuelle avec Knossos et Lyttos. Elle avait deux ports, l’un à Matala et l’autre à Lendas. Le Code des Lois de Gortyn (dans l’Odéon), le temple d’Apollon Pythios et le temple d’Athena, du septième siècle av. J.C., sur l’Acropole, sont des ruines de l’époque Grecque.

Gortyn devint la capitale de la Crète durant l’époque Romaine (après 65 av. J.C.). D’importants ruines Romaines existent dans la région. Le Prétoire était le palais du gouverneur Romain de Crète, où l’on peut voir des colonnes de marbre, avec des chapiteaux de style Ionien et Corinthien.

La ville de Lato, près du village de Kritsa (Lassithi), est probablement la ville la plus excavée de Crète. Elle a été fondée au septième siècle av. J.C. et détruite environ, au deuxième siècle av. J.C.. Son port est l’actuel Agios Nikolaos. Lato est située au sommet d’une colline, avec une vue exceptionnelle sur la région d’Agios Nikolaos et la baie de Mirabelo. Le théâtre, le marché, le prytanée, un temple et un autel sont parmi les vestiges les plus importants.

Le site de l’ancien Aptera (Kydonia) est situé près de Chania, au sommet d’une colline, avec une vue remarquable sur la baie de Souda, au nord et les Montagnes Blanches ou Lefka Ori, au sud. Aptera était une importante ville- état Grecque, du septième siècle av. J.C.. Les murs impressionnants et un temple du deuxième siècle av. J.C., existent encore aujourd’hui. Aptera était aussi une cité Romaine importante et il reste des fragments d’énormessystèmes de citernes Romaines, ainsi qu’un théâtre et d’autres ruines Romaines.

Le site d’Eleftherna était occupé à l’époque Minoenne. Il devint l’une des villes les plus importantes du dixième siècle av. J.C.. Un ancien pont Helléniste existe encore à cet endroit, bien qu’il soit difficile de l’approcher. De massifs murs de ville y ont été découverts, ainsi qu’un Sanctuaire de l’époque Grecque. Eleftherna était, aussi, une ville Romaine importante. D’énormes murs de l’Acropole sont visibles.

L’ancienne ville de Lissos se trouve prés de Sougia, dans la province de Selino et était une ville religieuse importante pour le reste de la Crète, analogue à Delphes. Les restes d’un petit temple Grec du quatrième au troisième siècle av. J.C., avec un dessin géométrique intéressant et un parterre en mosaïque polychrome, y fut excavé, de même que des statues de cette période. La cité était utilisée à l’époque Romaine, aussi, et un grand cimetière Romain y a été découvert.

Il y a plusieurs autres cités Grecques et Romaines sur l’île, mais jusqu’à présent, les fouilles qu’on y a effectuées sont minimes. La cité Grecque de l’ancienne Rizinia, sur une colline près de Prinias (Malevizi), fait apparaître d’importants restes de l’époque Hellénistique, aussi bien qu’une vue spectaculaire sur la partie la plus basse d’Iraklion, jusqu’aux montagnes de Lassithi. La ville Grecque de Lyttos, sur une colline près de Xidas (Pediada), a quelques vestiges excavés de la cité Hellénique, dominant les montagnes de Lassithi. A Vrises, Apokoronas il y a un pont Greco-Romain. Il y a des ruines Romaines à Polirinia dans la Crète de l’ouest et à Limin Hersonisou, il y a les ruines d’un port et une fontaine en mosaique de l’époque Romaine.